lunes, 15 de octubre de 2007

Especial 14

ENTRADAS

Dúo de Tostaditas, Marlin y Cazón 80.

Carpaccio de Res a la Pimienta con Vinagreta de Mostaza con Alcaparras y Láminas de Parmesano 95.

Tortilla Española de Papas con Salsa Romesco 80.

Espárragos a la Plancha con Huevo Poché, Jamón Serrano, Queso Gruyere y Aceite de Oliva 85.

PLATO PRINCIPAL

Atún Sellado a la Pimienta Acompañado de Risotto de Tomate, Tocino y Queso Parmesano con Salsa de Limón Italiano 150.

New York con Salsa de Queso Roquefort, Acompañado de Papitas Cambray y Vegetales 155.

POSTRE

Volcán de Chocolate con Gelato de Vainilla 45.

Empanada de Guayaba Caramelizada y Gelato 50.

Budín de Plátano y Nueces con Gelato de Coco 45.

Creme Brulé con Fresas 55.